如何產業分析

｜產業概覽
一、
- 區分產品
- 發展歷程&週期
- 產業營收(總產值、獨寡占、壟斷、完全競爭)
- 市場結構
- 供給需求(出貨量，需求量推估，使用者數量)
二、
- 產業地圖(上中下游、市場地位)
- 海內外市場(銷售狀況、銷售區域)
- 市場份額(市占率、營業額、用戶數、流量、交易量)
- 中性指標(平均值、股價、大盤、市場指數)

｜個體分析
- 沿革和背景(歷史、業務內容、市場排名)
- 集團架構(控股關係、母子公司、轉投資)
- 經營模式(單一業務、多角化、一條龍)
- 產品線(銷量、獲利能力、投資設廠、未來發展機會、合約：就算產品價格持續上漲，可是合約如果已經簽訂好兩年後的產品了，此時已經沒有另外的產品線再去製造額外的產品，那就等於沒有成長空間)
- 營收分類(產品類別、銷售通路、銷售區域)
- 財務資訊(PE ratio、EPS、三表)
- 策略與定位(4P、3C、SWOT)
- 經營權(股權結構、關係企業、最終控制人、經營權分配、商業布局)

｜縱向分析
- 過往表現(營收、成本、淨利、用週期比：Q1比Q1)
- 未來預測(成長值、估值、預估股價)

｜橫向分析
- 競爭者分析
- 同業比較

｜決策與應用
- 尋找趨勢(數據、策略、政策面、生產者&消費者導向)
- 發現機會(利基市場)
- PITCH(報告目的：提出觀點，影響決策)
- 換位思考

聯強企業文化

聯強很重要的文化，是不斷的從經驗中去整理、提煉，變成一套一套的知識，然後知識就可以成為公司決策的一套制度。


（聯強）的組織怎麼做？首先，公司每一個人都要做月報，整理他的經驗、角色扮演，告訴我這個月做了什麼、看到什麼、發現什麼，這個就是整理的功夫。


第二個是，我們很清楚，運作人員每天要不斷處理他面對的事物，其實沒有比較長的時間能夠靜下心來做規畫。我們政策是把分工拆開，總部有規畫人員，不斷蒐集每個國家的經驗，整理轉換成制度，制度又把它轉換成ERP（企業資源規畫系統），然後再給運作的人去用。


我們把經驗變成知識，把知識變成制度，制度變成我們的ERP，現在總部大概近400人在做這個事。


制度就是公司的know-how（訣竅）所在。很多人排斥制度，其實他就是排斥know-how。know-how怎麼樣轉化成公司優勢？一定是要變成制度，讓大家去用它，然後產生對外的競爭力。


為什麼常設總部有這麼多人在規畫制度？其實它不斷優化，不是說一個事情好像做好了，然後就一勞永逸。要隨著外在時空、環境的變化，再加上經驗累積，不斷優化。


做一個CEO或者高級主管，有一個很重要的職責，叫作整合。因為（不同部門）功能跟功能之間的搭配，往往會有gap（斷層），做為一個高階主管，因為你懂各部門的情形，你就要去做整合。


我們的組織架構或者機制，大方向在早期就定下來，這也是因為我比較會長考，有好多東西我會去推演說，五年以後怎麼樣？十年以後會怎樣？我不斷去拆解這行業的架構，拆成一個個element（元素），每一個都會去優化。然後，隨著外在環境，這個element本身再去做比重的變化。


所以萬事都可規格化，某種程度的「萬用」，在聯強裡一直是存在、慣用的概念。









參考資料：

1.杜書伍砸50億蓋新總部　管最多的為何是一面窗簾？

[讀書心得]鯨吞億萬：一個大馬年輕人，行騙華爾街與好萊塢的真實故事

花了兩天的時間看完這本書，看完之後在想，要怎麼樣才能像劉特佐一樣能拿到這種eazy money？

劉特佐：生於1980年，馬來西亞人，曾就讀英國貴族學校哈羅公學(Harrow)，畢業於美國名校華頓商學院。
父親劉福平：投資紡織業，獲得1500萬美元

第一章就告訴我們，家裡要有錢，讀得起貴族學校，買得起高級社區，就可以交到一群權貴二代，但是這樣還不夠，你要在這個圈子裡有自己的定位，劉特佐定位自己為「能搞定事情的人」。

二，找到對的人，第三章說到歐泰巴（阿拉伯聯合大公國的外交新秀），正式劉特佐所需要的人脈：有門路、很想賺大錢、人生正要起飛、對做生意外行、不介意與一個完全不認識的馬來西亞年輕人見面。

三，生意，劉特佐一開始的生意並非一帆風順：雙子星大樓附近的豪華公寓開發案（失敗）、科威特金融公司併購馬來西亞銀行（失敗）。但最終依斯干達經濟特區（成功）讓外界看到劉特佐存在的價值。
另外劉特佐的生意目標明確，就是找到有錢的中東人來投資馬來西亞。

四，第一筆操作。成立一間境外公司，將股份送給歐泰巴、科威特與馬來西亞的官員，另外成立兩間境外公司（名字取名像是主權基金的名稱）同時持有股份，然後向銀行貸款，買下依斯干達特區的土地，然後將土地高價賣出。

五，下一筆生意，成立主權基金，以石油資產為擔保，到金融市場上募資。1MDB跟PSI公司合作，PSI公司提供油田開發權，一馬公司出資10億美金。
而PSI公司的油田的獨立鑑價報告是由專業人士“配合”而出具的，鑑價高達36億美金。於是一馬公司匯出10億美金，其中7億美金就被匯給劉特佐成立的另一間境外公司。

後面的故事就是雷同的操作手法，利用資產的重估值，在金融市場上募資，然後再去投資資產，再重新估值包裝，錢滾錢的手法，而大部分的錢都匯到相關的人手上。

金融業需要之特質(陸續更新)

金融界最強人才庫 花旗的獨門育才術
訓練一：要有「成事」的企圖心
「在花旗的世界裡，大家都是公平的，你應該勇於表達自己的看法。」張聖心說， 台灣的教育體制強調「溫良恭儉讓」，這使得年輕人進入職場時，不敢勇於表達，持反對意見也比較含蓄，「適度地表達看法、培養獨立思考的能力是最欠缺的。」

訓練二：要懂得用優點做事
「用我的優點去做事，才會有熱情把工作做好。」

訓練三：培養受挫力、韌性
年輕人要磨練自己的韌性，在今天這個環境，你不一定要跑得最快，但要跑得久。她認為，受挫力、韌性強的人，才能夠挺過高壓環境的考驗。

當年花旗銀行新生訓練時主管傳授的三大要點，是他一生受用的工作態度，也據此要求下屬，包括一、盡快做好；二、工作報告應於一頁內完成；三、公司的錢，像自己的錢一樣小心謹慎運用。

一張紙寫出300萬年薪

李吉仁以二十餘年的教學經驗分析，學生寫一頁報告最容易犯的毛病有三點，第一、廢話很多，又不斷重複問題；第二、沒有把結論寫在前面；第三、雞兔同籠，把兩件事混淆一起講，因此，寫一頁A4報告必須抓大放小、邏輯清楚、層次分明，更關鍵的是，只留「三個重點」就夠了。
多數人習慣把「分析」、「下結論」、「作判斷」的工作全部丟給主管，只作資料蒐集、考證與編排的工作，更遑論還對主管提出「解決方案選項」。「這樣只要請大學生當祕書與助理就好了，幹嘛要多花好幾倍的錢，請這麼多幹部！」

工作好習慣：

1.看報紙比老闆早

2.觀察金融市場變化

3.分享好文附心得

4.隨時拍照存檔

客戶經理的評估再簡單不過，我會找你們手上幾名重要客戶，問問他們，當他們有財務上需求或問題時，前三名的諮詢對象，有沒有你！

43歲最年輕董事長 花旗銀行管國霖 用高標創造雙富

「能做第一，為什麼要做第二？」溫文的外表，蘊藏不為人知的強烈企圖。一席「態度決定你的高度，格局決定你的結局，永遠要做超過別人對你的期待」的談話，透露管國霖的底蘊，是這樣的自我要求

抱持著一份「做超過別人期待」的信念。而讓他發光發熱的最重要成績，就是在「支票交換部」時，儘管該部門工作流程固定，每天只要按照程序將手上支票送到支票交換所即可，但管國霖硬是想辦法把無聊的工作做到「擦出火花」。
白天，他認真觀察每個細節。回家後，他把當天工作流程再想一遍，然後拿出一枝筆、一張白紙，畫出既有流程，再重新思索是否有更節省人力、時間的方式。1個月結束後，管國霖遞出更精簡的流程報告，而要做到大幅節省作業時間則是good is not good enough （好還不夠好）的態度

思考事情時，要跳脫傳統的思維，「永遠要去思考：高出你一級、二級的主管在做什麼？在想什麼？如果你是他，你會怎麼做？這就是所謂的格局。」

重視「手帕基本功」！「小花幫」最嫩咖，變五大外銀唯一台籍總裁

從如何介紹名字，如何讓人記得你，如何在看不見彼此的電話會議中，搶下資源，都需要功夫。譬如：他發展出一套最有效讓人記得自己的說詞「我是Adam，Adam and Eve(亞當跟夏娃)」。「這是我試過一千次最有效的方法。我可能只有一分鐘的時間，那麼多人、又是亞裔，怎麼讓大家記得你？」他說。
「有沒有connectivity（連接），就是你敢不敢直接打電話過去（給對方），」他有一分鐘讓人記得自己，但能不能真的有連接的測試點是，「我打電話給他，能不能讓他改變priority（優先順序），變成幫我忙。互相連接的標準就是這樣。」

張聖心

[讀書心得]金牌業務: 9種心態＋8項技巧，決定你的業績表現 (技巧)

(a)成交：
-時間的承諾：請客戶承諾撥空給你，而且要取得對方的承諾。
-探索的承諾：探索出可能的合作方法。
-改變的承諾：要有決心要改變，不然只是引介不是機會。
-合作的承諾：客戶有想法，知道自己需要什麼，以及希望用何種方式得到這些。
-建立共識的承諾
-投資的承諾：承諾投資必要的時間、心力、與金錢。
-檢視解決方案的承諾：
-化解疑慮的承諾：
-決定下單的承諾：
-執行的承諾：
-承諾的步驟：1.認同有必要改變時2.探索與理解當前的問題以及改變的必要性3.判定需要什麼才能前進到更好的未來4.協助理解有哪些可用選項並從中選擇5.幫忙化解疑慮並降低風險
-成交的三種方法：1.釐清你要的是哪些成果2.用字遣詞自然且誠實3.在創造價值之後要求承諾

(b)開發客戶：
-列出目標客戶(60位/每星期15位)：1.請客戶推介2.請供應商推薦3.打電話給陌生人(cold call)4.參與社交活動5.參加大型研討會與商展6.利用社交媒體7.寄電子郵件8.手寫傳統郵件
-培養理想客戶：要先在關係中先創造價值，找到12項用來創造價值的工具
-每次見面都要提供價值：接觸-寄mail-分享重要的概念-見面-13個星期內聯繫8次(每次都提供價值)
-運用事先計劃好的對話
-把開發客戶變成日常的紀律
-落實開發計畫：1.把開發客戶放在第一位2.所有作為都要一致3.改變做事方式4.區分做研究與開發客戶5.消除讓人分心的事物6.做你自己的專屬計畫7.鎖定成果

(c)說故事(案例歷史)：
-1.要從未來起頭2.描述雙方如何同心協力抵達目的地3.描述將一起面對的挑戰4.觸動情感5.納入價值觀
-哪些故事最動人？哪些故事闡述了你學到的教訓？哪些故事有助於你創造出可能的願景？哪些故事顯示你能幫助客戶斬妖屠龍？
-1.找到故事的主線2.找出連結現實生活的細節3.要有娛樂性

(d)診斷：
-多問為什麼
-不能只處理已經出現的問題：要預期可能會出現的問題
-1.別以經驗解讀客戶的需求2.別忽視理想客戶的願景3.要考量到限制與障礙4.提出精準的問題5.讓理想客戶教你如何獲勝

(e)談判：
-追求雙贏
-先用價值協商價格
-1.請記住你可以起身走人2.決定合作之前不要談判3.只談判一次4.開誠布公，以創意解開膠著點

(f)商業思維：
-1.閱讀財經書籍與雜誌2.閱讀與商業無關的非小說類書籍3.在公司裡找私人家教4.尋找導師5.讓客戶教導你6.寫下學習心得7.接受正規教育

(g)變革管理：
-徵求懷疑論者的支持
-分析利害關係人：1.找出決策者2.找出他們需要什麼3.仔細評估衝突與限制4.不要聚焦在高層
-1.打出並打造屬於你的團隊2.找出有礙變革的阻力3.處理利益衝突4.提出改變現狀的論證5.運用政治手腕

(h)領導：
-自己負起領導責任
-領導內部建立共識
-不要怪罪公司
-1.閱讀：記下領導的技能與特質，說明這些如何在你的公司裡發揮作用。寫下領導失敗的範例，並思考如何預防。2.扛起責任3.站在前線

[讀書心得]金牌業務: 9種心態＋8項技巧，決定你的業績表現 (心態)

銷售的成功方程式是什麼，心態、技巧、工具箱
這本書主要分成兩個部分：
(1)心態：自律、樂觀、關心、求勝心、機智、積極主動、堅持、溝通、負責
(2)技巧：成交、開發客戶、說故事、診斷、談判、商業思維、變革管理、領導
(3)工具箱(本書未提)，銷售腳本、劇本、書面的銷售流程以及銷售方法

(a)自律：
-對自己許下的承諾，到了該拜訪潛在客戶時，你又忙著其他的事，沒時間複習筆記、針對拜訪做準備，當你躲掉開發客戶的電訪時，你做的承諾是什麼？
-紀律嚴謹的努力才是關鍵
-自律：意志力、堅毅、當責
-誠實、勇氣、誠信、未來更豐厚的報酬
-堅持定期聯繫潛在客戶
-定期開發潛在客戶
-事先培養客戶關係
-維繫現有關係：如發送感謝卡
-如何配養自律：建立紀律清單、先做最麻煩的事、把許下的承諾寫下來、公開你許下的承諾、關掉手機網頁

(b)樂觀：
-四大信念：我可以創造不同的局面、我會成功、會有貴人相助、船到橋頭自然直
-記錄你所創造的價值：列出所有成就，包括為客戶及公司創造的具體成果，同時以質化及量化的方式表達，你如何面對具挑戰的客戶？如何協助客戶？
-如何配養樂觀：撰寫感恩日誌、記錄你所創造的價值、破除不健康的信念、避開憤世者反對者懶惰鬼與過勞的人、禁絕負面訊息

(c)關心：
-關心的三大要素：有同理心、密切往來、人要在場
-如何培養關心：學習人際互動的微妙之處、易地而處、傾聽並接納客戶的看法、把關心化作行動、記住小事

(d)求勝心：
-銷售是零和賽局
-競爭的特質：渴望、心念、行動
-打造自己的賽局：找出公司的整體銷售策略、了解競爭對手、固守你的優勢，不要在對手條件的優勢之處競爭
-研究你的成敗：
失敗時問自己：如要獲勝，我可以在原本業務銷售流程的早期做哪些事？如果可以重來一次該如何改變銷售流程？接觸客戶的方式？解決方案？推銷話術？對手有哪些不同的行動而獲勝？可以從他的做法中學到什麼？
成功時問自己：什麼策略讓我贏得業務？未來如何應用？銷售流程應如何進行？應不應該當作常態？什麼原因使客戶容易點頭？那些競爭差異決定？跟輸掉的交易相比這次有何不同？要如何複製成功經驗？
-用盡所有武器：從大範圍思考可用的武器、樂於反覆修改、列出願意替你背書的人

(e)機智：
-重點是想法和解方，找出替代方案，自然發想新構想，信念、想像力
-如何變得機智：花時間思考、激發構想、在不帶批判的前提下探索構想、找出替代方案、堅守正向的態度
我可以做什麼來幫助客戶獲得更好的成果？
如何啟動毫無進展的機會？還有哪些是我沒試過的做法？
我的客戶群最常面臨的問題是什麼？我能提出哪些新的解決方案建議？

(f)積極主動：
-五件事不能等：等機會、等別人、等理想客戶感到不滿、等著理想客戶達成內部共識、等待理想客戶的指導
-積極、敬業、創新
-積極主動幫客戶創造價值
-主動出擊：從團隊中獲得想法、從經驗中累積、力抗產業的浪潮
-先預期會影響到客戶銷售的政治、法規、經濟、科技與社會變遷，讓客戶掌握未來的改變以及這些改變將如何影響他們的企業

(g)堅持：
-三種特質：決心、韌性、膽量
-不的意思是現在不要
-不要變成討厭鬼，要在潛在客戶變成客戶之前分享想法，藉此創造價值
-時機最重要，持續現身能確保時機來到時你人也在場
-如何變得堅持：重新定義挫折、重新設定比賽時間、嘗試新方法

(h)溝通：
-良好的溝通來自良好的傾聽，傾聽顧客的心聲，提出好問題，何時該推銷，選用客戶偏好的媒介
-有效溝通三要素：好奇心、興趣、坦率
-如何增進溝通能力：練習成為出色的傾聽者、易地而處、熟練提出好問題的藝術、寫下對話劇本，然後彩排演練

(i)負責：
-出問題就要及時處理
-不用事必躬親
-保持好成績
-推銷成果，而不是產品或解決方案、確認成果已經達成、為成果負責、尋求協助、說到就要做到

如何成為一個好的ARM？

由於最近職務變動的關係，因此將一些過去記錄下來的經驗，重新整理一下。

ARM（Assistant Relationship Manager）也就是客戶關係經理助理，主要就是協助RM（Relationship Manager, 客戶關係經理）。

協助RM這個工作內容就是包羅萬象了，像是拜訪客戶、撰寫報告、維護關係、日常交易等等，這些工作內容可以用另一句話說就是做雜事，而要如何成為一個好的ARM，就是要成為做雜事之王。

我自己有做了一個思維導圖，我將本質學能分為兩塊：

1.     概念面

2.     業務面

概念面：

(1)時間管理：要成為做雜事之王首先就是要先分得清楚什麼是輕重緩急，想像一下以下情境，今天早上你進辦公室的時候，決定今天要把徵信報告完成，當你坐下來在寫徵信報告的時候，突然有客戶打電話進來要你幫他查過去繳息情況，當你掛完電話後，另一個客戶寄mail來說等等要撥款，審核又打電話來説為什麼徵信報告的內容是這樣，此時你的時間管理能力就很重要了，如果分不清楚輕重緩急就很容易不知道自己在幹嘛，而是被淹沒在雜事堆中，一天就一下就過了。

(2)基本概念：這部分的範圍就很廣了，建議可以先從證照考起，初階授信、初階外匯、內稽內控、衍生性商品，這些證照考完就會有些基本概念了，但這些概念都是很基本的法條上的概念，是屬於原則性的東西，要熟記，但是用不太到，因為實際上的作業還是依照公司內部的作業辦法去執行。

(3)KYP：KYP是Know your product，了解你的產品，有了基本概念之後，如果要讓你的日常作業做得順利，你就要了解公司的各種產品，以及各種作業規範，像是：TMU、聯貸、不動產擔保、AR、信保、貿易融資等。這些要了解的細節太多，族繁不及備載。

(4)專業能力：還記得剛進來時經理就說要好好鍛鍊自己的本質學能，這個從最基本的財報會計能力，像是cash cycle會不會算、利息保障倍數等基本能力，延伸到產業知識，對於這個產業瞭不瞭解，如電子業主要出貨給鴻海那應收帳款天期就會很長、紡織業對日系廠商收款通常是信用狀等等各個產業的特性，產業知識並不是能夠一下子就累積出來的，但能透過多看同類型的上市櫃公司的年報去大概了解。

業務面：

(1)徵信報告：徵信報告都有制式的基本架構，如公司沿革、經營項目、財務分析、同業分析等等，這部分如果要做得好要注意很多細節，建議是先將過去寫得比較好的案件保留，並且要保留各類型的案件，到時候就可以有些固定格式可以複製貼上。最好做一張撰寫案件SOP，像是先查聯徵、後查利害關係人、Key 財報、查謄本，照順序一路做下來，就不會東做一點西做一點，最後有地方沒做到。

(2)KYP：另一個KYP是Know your process，了解你的流程，像是你知道今天要做不動產擔保案件，那你知道不動產設定的流程要怎麼跑嗎？你今天要做股票設質案件，質押的流程要怎麼跑，要請客戶用印哪些文件？能夠先了解產品、產品規範、以及作業流程，這樣事情就會做得很順，另外如果這部分要做得好的就要運用check list的輔助，就能夠減少花費的時間。

(3)例行性工作的存檔：像是貸後管理，像是要檢視金流或存款，這種時候要記得把之前打過的文字留檔，然後再做這些事的時候就可以複製貼上。

以上是一些小心得，另外以下是一些更進一步的想法

心態篇：

(1)想清楚自己要什麼，ARM其實是一條路徑明確的路，當然不排除有轉審核或PM ，但需確認自己的人格特質適不適合成為一個RM，能不能在高壓的環境下做出業績，RM最終還是一個業務，ARM的工作內容還是偏內勤，ARM做得好不一定可以成為一個好RM。

(2)運氣很重要，你跟到一個什麼樣的RM，跟你接觸到了什麼樣的客群，會對你的影響很大，舉例來說，今天你接到的base都是一些夕陽工業，像是傘業、玩具業，你要學到的東西可能就會比較少，你很難去遇到發行公司債、聯貸之類的產品。而你的RM如果只會衝刺業務，如果沒有教你如何跟顧客應對，ARM待久了並不會成為一個RM，甚至連ARM都做不好，你可能不知道這個產業的一些秘聞，可能無法解決客戶的需求等等，這些都很仰賴運氣。

(3)溝通會佔掉你大部分的時間，包括跟外部以及內部溝通，ARM就是一個溝通的橋樑，連接內部與外部，並且在夾縫中求生，如果要活得好，就是要想辦法擠出生存空間。

獨身貴族案例思考

背景：
獨身貴族是國內知名女裝服飾品牌，該品牌隸屬於伸地集團，伸地集團在台灣發展服飾已經超過37年。公司創立於1981年，獨身貴族(singlenoble)為集團成立後的第一個自有服飾品牌，並於1983年成立獨身貴族實業股份有限公司；後來集團陸續成立身體語言、同班同學(Classmate)與Domestic City等服飾品牌，後來該集團於1997年代理香港品牌U2的台灣區銷售業務，成功將品牌導入台灣市場並迅速將營業點拓展為44家。而2001年所成立的自有品牌Yap也造成另一波市場轟動，迅速地將營業點擴展到全台25家。目前據點有16個門市，超過20個百貨專櫃，包括遠東體系、新光三越等知名百貨都有設櫃，加上加盟、outlet等，全台據點超過50個。

情境：
公司一代：
「公司30年了，很多員工也都做30年，員工生計是企業社會責任，怎樣也不能關！」
不縮小規模，堅持不裁員、不關店，還希望在市場上通吃，除了四十幾歲主顧客外，也能滿足年輕人
「把商品做好，就是我們的核心！」
母親堅持，獨身貴族仍須從頭自行打版設計
不裁員，年年虧損，一直在吃自己的老本。獨身貴族全盛時期年營收約12億，如今只剩下4、5億了。
有沒有辦法借到500萬，最好是兩千萬，「這樣週轉下來，公司應該就會沒事」


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如果你是二代此時面臨接班該如何解決問題？

參考資料：

獨身貴族撤櫃欠薪！二代被詐騙告白：我努力去找生路，結果捅了一個更大的鍋

「獨身貴族」給經營者的一堂課：你必須學會這四件事

如果我是台鋁，再給我一次機會，是否還是會要進入微風南山？

環境分析：
1.由於網購興起，民眾不一定要去百貨商場購物，以致服飾、美妝、家用品等標準型商品類的消費勢微，須靠餐飲、健身房、影城等體驗型消費型為賣場帶入客源。
2.微風南山正是以全台餐飲占比最高的百貨為主打，也是話題最多的百貨公司。餐飲的好處是吸引人潮，壞處是生命週期短，且隨著社群媒體傳播越廣，未來生命週期只會越來越短。
3.商場為了吸引人潮，因此會引進一些高端獨家排隊店，或是米其林餐廳。如金葉名氣餅等產品力強的，聲量會暴增。
4.未來路面店會慢慢被淘汰，百貨公司聚集力高，進駐開店是趨勢。

以上可簡稱新零售1.0: 產品 VS 服務。餐飲零售化，零售餐飲化

以下為未來限制
5.當方圓半公里內的百貨都在重新改裝餐飲，或操作新品牌，各家聚客力自然下滑。
6.人流需求高。人一天可以買十幾件衣服，但最多只能吃三餐，因此餐飲邏輯與零售不同，不靠品牌間相互競爭，而是必須極力把餅做大。唯有足夠而穩定的人流，才能把每間餐廳都餵飽。
7. 台灣消費者喜新厭舊，通常餐廳剛開幕時客滿的業績，已是它最好狀態，不可能再竄高。隔年若想拉升成長幅度，一是升級菜單，拉高客單價；二是汰換再找新餐廳進來，但得冒著招商成本增加且得罪廠商的風險。

自我分析
1.零售業的公式：利潤 = 進店人數 x 轉化率 x 客單價 x 利潤率
餐飲的公式：座位數×客單價
2.餐飲品牌第一年虧損為正常情況，畢竟打造品牌才是重點，而該3家店有2家店的定位模糊且定價策略有問題，未妥善控制成本
3.成本食材需花費250萬元、人事費用300萬元，而向微風南山承租店面的租金，每個月高達204萬元，初估3店每個月業績至少要達到1,000萬元才可能打平。3家餐廳加起來，每個月營業額僅500多萬元，其中「悅品飲茶」占300多萬，「悅品擺酒」、「etage15 ENJOY TABLE」月營業額都不到100萬元。
4.3家店提前結束營業1個月違約金達204萬元，若微風要硬起來，甚至可以一口氣要求高達612萬元的違約金；同時得支付約60位員工資遣費。裝潢、投資、賠款等加起來約損失6,000萬元，但若不結束，金額恐不止這些。

結論：
1.重新定位鎖定目標客群並提高客單價，如高德璇指出，微風南山已達成預期業績目標，主要成長動能為頂級餐廳，如巴菲特最愛的Smith & Wollensky牛排館，每月業績可達2000萬；兩千坪微風超市乍看人潮不多，但客單價達800元到1000元（編按：約全聯的一倍），也已開始賺錢。其主要達成的餐廳皆屬單價較高，因此根據公式，座位數×客單價，座位數約可等於進店人數 x 轉化率，但人潮已開始下滑，因此若要維持一定獲利，僅能提高客單價。
2.品牌建立，因社群媒體的傳播，能持續創造話題並成功建立品牌的形象將能持續獲得客源。

資料來源
業績跳水廠商撐不住？ 微風南山5字談爭議
MLD微風南山3餐廳閃撤 每月賠500萬讓大股東急收手